L’offre de broutards reste juste suffisante pour la demande
Les sorties de broutards ou taurillons herbés ont été retardées par des conditions climatiques très défavorables à la mise à l’herbe. Le niveau de l’offre progresse doucement, mais de façon insuffisante pour couvrir la demande, notamment celle des grosses structures d’engraissement.
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Les prix des bons taurillons charolais de 400-450 kg préparés pour l’exportation sont remontés entre 3,80 et 3,90 € à Moulins-Engilbert et Châteaumeillant. Dans les plus légers, la belle marchandise d’automne de 300-350 kg vaccinée se négocie autour de 3,80 à 4,00 € à Cholet ou Châteaubriant.
Les transactions restent très fluides dans les limousins et les blonds d’Aquitaine avec des tarifs toujours élevés. Les tarifs des limousins vaccinés de 300-350 kg se situent entre 3,90 et 4,20 €. Les sujets U de 350-400 kg sont négociés entre 3,80 et 4,10 € sur les cadrans d’Ussel, de Mauriac et des Hérolles.
Les tarifs des blonds d’Aquitaine se stabilisent à des niveaux historiquement hauts avec des sujets de 300-350 kg vendus autour de 4,50 €. Les prix des animaux plus légers frôlent les 5 €/kg vif.
Du côté des femelles, l’écoulement des bonnes laitonnes herbées est régulier, que ce soit pour l’exportation vers l’Italie ou pour garder en France. Les charolaises laitonnes de 300-350 kg sont vendues à 3,25 € à Châteaumeillant et 3,35 € à Moulins-Engilbert.
Les prix des limousines sont à 3,35 € à Ussel. Les femelles communes non vaccinées s’écoulent à des tarifs compris entre 550 et 850 € en fonction de la race et du poids.
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